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西元2007年02月25日

人日的習俗

不是無線方東昇的報導，也許也忘了「人日」的風俗習慣。

原來早在西漢時已有書籍載述，初七乃人類的生日。傳說是這樣說的，女媧創造蒼生時，分別在農曆新年的頭八日創造生物，次序分別是：「一雞、二犬、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八穀」，於是人的生日就被定為正月初七，俗稱「人日」，或曰「人勝節」。傳統習俗會吃「七菜羹」，煮七種蔬菜吃，包括芹菜、芫茜、蔥菜、菠菜、生菜、韮菜、芥菜，還有大蒜調味。

記者感嘆今時今日傳統風俗習慣已經被香港人所淡忘，還不忘呼籲叫人起碼也要應節地說一聲：「生日快樂！」其實若看看由一雞到八穀的成份，很容易可以看出這是農耕社會的節慶活動，那七種跟人同受尊榮，可以成為世界上首群生物的，全是農民日常賴以為生的家畜和莊稼。排名也很有以細小佃農為本的經濟角度，雞、犬、豬、羊，不是可以賣到好價錢的東西，就是在田園生活中不可或缺的好幫手。在農業社會，人的重要性反而不那麼大呢。

香港的農業早已式微，現在以標榜自己為金融中心、亞洲國際都會的城市人，又怎會再擁抱像「人日」這類農業節日？換之而來的是城市高消費生活，無論你喜不喜歡，像情日節、聖誕節等，才是生命力旺盛的新時代節日。

17:45 發表於 Leisure | 永久網址 | 留言 (0) | Email this | Tags: Chinese New Year, Culture, Custom

西元2007年02月21日

港式抄冷飯：蛋撻與茶餐廳

上文說過港式文化在於變奏，今次再講兩種飲食文化的特色：蛋撻與茶餐廳。 基本上，其實兩樣東西都不是純粹香港原創的東西。蛋撻歐洲也有，但酥皮蛋撻就是香港獨此一家；至於茶餐廳就更加明顯啦，是香港華洋雜處，自自然然發展出來的地道特色。

再講，還可以有更多，如近年一度興起的 Fuson 菜式，就是這種東抄一碟、西撈一堆，融為一體的新東西。 或者當中缺乏完完全全的原創性，但拼發出來的效果，別有一番滋味呢。

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西元2007年02月17日

變奏 ﹣香港的文化特色

好幾個月前，石琪先生在《明報》發表〈特色翻抄冷飯．從《琵琶怨》到《撞到正》〉，指出香港多齣電影都自外國電影中偷師偷橋，再加以本地化，變奏出更鏗鏘的樂章。就是吳宇森的《英雄本色》、《縱橫四海》、《喋血街頭》和《喋血雙雄》，都是彷照舊電影為藍本，然後再借題發揮，創造出自己的風格。文中又提及港產片大量挪用戲曲元素，包括故事、唱藝和雜技武打等元素，再靈活運用在電影上。

其實，除了吳宇森外，徐克亦是另一活用舊電影的元素，再借題發揮創造出自己風格的導演。他的兩齣《蜀山》、黃飛鴻系列、《梁祝》等等，全是以借彀上市而賣個滿堂紅之傑作。

很多人認為香港沒有創意，但可能從香港最重要的創意文化品牌﹣﹣電影來看，港人的創意可能並不在於完全的創造性，而是在於左抄右抄，再注入自己的東西，變奏出無窮的新意象。

就以半年前的「巴士阿叔」短片為例，不同網友把短片修修改改，轉變成自己的版本，就是抄襲再創造的最新例子。

23:45 發表於 Hongkongness | 永久網址 | 留言 (0) | Email this | Tags: culture, hong kong, film, creative

西元2007年02月03日

Interesting Mac Video

It's been quite a long time I didn't write about Mac. Here is an interesting video on Youtube:

21:20 發表於 IT | 永久網址 | 留言 (0) | Email this | Tags: Apple Computer, iMac